Cà phê là một thức uống yêu thích của nhiều người, và để giữ được hương vị tuyệt vời của nó, việc bảo quản cà phê đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số cách bảo quản cà phê tại nhà để đảm bảo cà phê luôn giữ được hương vị tươi ngon.
1. Tránh để cà phê tiếp xúc với không khí
Không khí là một trong những yếu tố chính làm cà phê mất đi hương vị. Nếu túi đựng có thể đóng kín, thì hãy đảm bảo nó luôn được đóng chặt. Nếu túi đựng không thể đóng kín hoàn toàn, thì hãy chuyển cà phê sang một vật chứa kín, như hộp nhựa có nắp hoặc loại được thiết kế riêng để bảo quản cà phê.
2. Bảo quản cà phê ở chỗ tối
Ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, có thể làm cà phê biến chất nhanh hơn. Hãy bảo quản cà phê ở nơi không tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp. Nếu bạn dùng vật chứa trong suốt, hãy đặt nó vào trong một hộp carton hoặc chỗ tối để tránh ánh sáng.
3. Đừng để cà phê trong tủ lạnh
Nhiều người nghĩ rằng bảo quản cà phê trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng thực tế không phải vậy. Tủ lạnh không chỉ không kéo dài thời hạn sử dụng mà còn làm cà phê hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác, làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
4. Giữ cà phê khô ráo
Độ ẩm là một trong những kẻ thù lớn nhất của cà phê. Hãy đảm bảo rằng cà phê luôn được bảo quản ở nơi khô ráo. Nếu không thể bảo quản trong một vật chứa kín khí, ít nhất hãy để cà phê ở nơi có độ ẩm thấp.
Nếu bạn cần bảo quản cà phê trong thời gian dài, hãy cho vào tủ đông để làm chậm quá trình biến chất. Một điều quan trọng là trước tiên phải đóng gói cà phê thật kín trước. Khi muốn sử dụng cà phê, đầu tiên rã đông nó hoàn toàn, nhưng nhớ là chỉ rã đông phần mà bạn cần dùng ngay.